ブテイン

紅花色素の黄色の物質です。　ほかにもいろいろ含まれています。

これはサーチュイン活性物質の１つです。　抗がん作用もあります。

  　　　　　　ブテイン

まだまだ注目されていませんが、今後注目されてくるでしょう。