イソチオシアネート

2021/04/12

有効成分図鑑

イソチオシアネート   アブラナ科の植物に含まれる成分でわかっているだけで100種類ほどあります。     　　イソチアシネート   この中で有名なのはからし、わさびの辛さの成分 　　…

フィチン酸

2021/04/05

有効成分図鑑

フィチン酸   この物質は様々な食品にフィチンとして含まれます。トウモロコシが一番多く、米（玄米）、小麦、アマニ、ゴマ、大豆、インゲン豆など、豆類に含まれます。   大腸がんの予防、歯石、腎…

アリシン

2021/03/29

有効成分図鑑

アリシン   これは超有名な成分で、ニンニクの匂いの元です。　抗菌、抗カビ作用が強いです。   　　　　　アリシン   アリシンは、おそらくJAK2 / STAT3経路を調節することにより、血管内…

カテリジン

2021/03/22

有効成分図鑑

カテリジン   これは抗菌ペプチドと呼ばれているもので、日光を浴びることでビタミンDが働き、カテリジンが生成されます。 すごいシステムですね。 人間は生きている限り、腐りません。　当たり前ですが。…

イソインペラトリン

2021/03/15

有効成分図鑑

イソインペラトリン   このフィトケミカルは防風（ぼうふう）や姜活（きょうかつ）に含まれます。　   防風は発汗作用、解熱作用、鎮痛作用、利尿作用、抗ウイルス作用抗菌・抗真菌作用があるといわ…

ルチン（そばの成分）

2021/03/08

有効成分図鑑

ルチン（そばの成分）     ルチンは以前は日本薬局方にも収載されていました医薬品です。　いまでもOTC医薬品において使用されている医薬品もあるれっきとした医薬品です。     　　　　…

バイカリン

2021/02/08

有効成分図鑑

バイカリン   これは漢方の世界で有名な成分です。　オウゴンという生薬の有効成分です。 オウゴンは漢方業界では汎用生薬です。　25種類以上の漢方に配合されているほど汎用されている生薬です。 有名な…

ベタイン(トリメチルグリシン）

2021/02/01

有効成分図鑑

ベタイン(トリメチルグリシン)     ベタインは酸とはついていないけど、アミノ酸の一種です。　甘味やうまみに活用できるので調味料に利用されていますし、保湿作用があるので化粧品にも利用されてい…

ニコチン

2021/01/18

有効成分図鑑

ニコチン   超有名な成分ニコチン。　たばこに含まれるアルカロイドの一種です。揮発性の油状物質です。 ニコチンは虫にとっては毒です。つまりたばこは虫に食べられないように毒であるニコチンを作ってい…

ナイアシン

2021/01/11

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ナイアシン       別名ビタミンB3ともいいますが、今はだれも使っていません。　酸化還元酵素の補酵素として大変重要なビタミンです。　この酵素は糖質、脂質、たんぱく質の代謝にかかわる酵素…

ナリンゲニン

2021/01/04

有効成分図鑑

ナリンゲニン   ナリンゲニンはグレープフルーツ、オレンジ、トマトに含まれる天然成分です。CYP１A2阻害作用があります。     CYP1A2とはシトクロムP４５０１A2のことで代謝酵素の一つです…

アスペルロシド

2020/12/27

有効成分図鑑

アスペルロシド   杜仲葉やヤエムグラに含まれている成分です。　それとなんとヘクソカズラ（屁糞葛）にも含まれています。 しかしひどい名前ですねえ。   ヘクソカズラは皮膚病や腎臓病に応用され…