フキ

フキ

 

そこら中に生えている フキ。 春はフキノトウが収穫できます。 少々臭みがあって苦いですが食えます。

 

学名:Petasites japonicus 

 

     【フキ】

フキ

 

食用 フキノトウも食べれますし、フキも食べれます。 スーパーで売っています。

 

薬用(根) 胃痛 咳 食欲不振 のどの痛み

 

花言葉 私を正しく認めて  承認欲求の植物なんだな。

 

撮影地 愛知県知多郡阿久比町

 

 

野草料理

 

 

     【フキノトウのお浸し】

フキノトウのお浸し

 

弊社料理長の自信作 フキノトウのお浸し。 おかずでもいいし酒のつまみにもなる。 なかなかうまい。

 

 

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