グル巡りラーメン

グル巡りラーメン

 

わが町にあるラーメン屋さんに行ってきました。 ラーメン専門店阿由知さん。 なんとサイホンでだしをとっているそう。 仕組みはよくわかりにくいが大変透き通っていて、おいしかったなあ。

 

 【ラーメン専門店阿由知さん】

ラーメン阿由知

 

だしは透き通っているわりに濃厚、麺はかんすいを感じない。 和風ラーメンって感じ。

 

日本人にはぴったりだと思うけど、若者が来たら量は足りないかもしれないです。