葛花エキスです。　日本では葛は野草というより、雑草です。しかしこの葛は根っこは葛根といい、漢方薬の葛根湯に使われる重要な成分です。　また奈良の吉野では、葛でんぷんをとり、吉野葛として高価に取引されており、高級すし店でのテリなどに使用されております。この葛の花はダイエット効果が認められております