エピガロカテキンガレート
エピガロカテキンガレート 緑茶の成分でEGCGと略されます。カテキンの仲間です。 ほかにもカテキン、エピカテキンがありますが、基本構造は同じです。 エピガロカテキンガレート …
テトラヒドロキシスチルベングリコシド
テトラヒドロキシスチルベングリコシド(TSG) このフィトケミカルは何首烏(かしゅう)の根っこに含まれる成分です。 学名:polygonum multiflorum Thunb. (タデ科) 日本ではほとんどなじみがないで…
ヒドロシキエグジゾン
ヒドロシキエグジゾン この物質はなんと昆虫脱皮ホルモンです。 お蚕さんより発見されました。 またこの物質は構造式をみるとわかりますが、ステロイド骨格を持っています。 …
デオキシノジリマイシン
デオキシノジリマイシン これは桑白皮、桑葉から見つかったフィトケミカルです。 日本は絹を生産するために、蚕を飼育していました。 その蚕の餌が桑葉だったのです。 しかし高度経済成長と…