チンカピンクリ

栗の仲間でアメリカ産の植物です。　この線みたいなのが花です。　　

学名　Castanea pumila　ブナ科　

　　　　　　　　　　【チンカピンクリ】

食用　種子-生でも加熱してもよく、甘くナッツのような風味があり、生でも非常に美味で、甘栗（C. sativa）よりも優れた風味を持ちます。

焼くとさらに甘くなり、小麦粉のような食感になりジャガイモや穀物の代用品として優れています。

種子はかなり小さく、約2cmの厚さです。アメリカでは地元の市場で売られている。

種皮には1個（まれに2個）の種子しか入っていない。種子は45％のデンプンと2.5％のタンパク質を含む。

薬用　葉はタンニンを含み、抗ヨード剤、収斂剤、強壮剤です。

もろい葉（乾燥葉）は、頭痛を治療するために加熱して患者に吹きかけます。

葉の煎じ薬は、発熱、悪寒、冷や汗の治療に外用洗浄剤として用いられてきました。

花言葉　私を公平にせよ

撮影地　石川県羽咋市