ホタルブクロ

学名　Campanula punctata　キキョウ科の植物　これは期待できると思っていたが。

　　　　　　　【ホタルブクロ】

ちゅうじｔ

食用　花や葉は水菜として利用されます。葉には少し毛が生えているが、生で食べると心地よい甘みがあり、とても美味しい。私たちが試しに与えてみたところ、ほとんどすべての人に喜ばれ、とても受け入れやすいサラダになった。花は、サラダボウルの飾りにもなるし、おいしいアクセントにもなる。

薬用　使用例は見当たらなかった　残念　咳止めくらいになるかと思ったけど。

花言葉　忠実　正義

撮影地　福岡県博多区