イヌホウズキ

学名　Solanum nigrum　ナス科の植物　原産は日本。

　　　　　　　　　　【イヌホウズキ】

食用　

果実-調理される。保存食、ジャム、パイに使われる。心地よい麝香の味。トマトに似ているが、あまり美味しくない。完熟した果実のみが使用され、未熟な果実は毒素ソラニンを含む。果実はタンパク質約2.5％、脂肪0.6％、炭水化物5.6％、灰分1.2％を含む。果実の直径は約9mm。若葉および新芽-生または水菜として調理したり、スープに加える。

薬用

　植物全体は、整腸作用、消炎作用、発汗作用、利尿作用、エモリエント作用、解熱作用、麻薬作用、瀉下作用、鎮静作用がある。

花と果実の両方が植物にある秋に収穫され、後で使用するために乾燥される。

使用には注意が必要である。葉、茎、根は湿布薬、洗浄薬などとして癌性ただれ、腫物、白皮症、創傷の治療に外用される。

この植物の抽出物は鎮痛、鎮痙、抗炎症、血管拡張作用がある。この植物は局所的な鎮痛軟膏の製造に使用され、果実の果汁は歯痛の鎮痛剤として使用されてきた。

日本ではまったく利用されていないですが、海外では利用されています。

花言葉　真実　嘘つき

撮影地　愛知県知多郡阿久比町