シナフジ

学名　Wisteria sinensis　　マメ科の植物　原産国はもちろん中国です　シナはCHINA、学名のSINENSISは中国を意味します。

　　　　　　　【シナフジ】　　

食用　種 – 花 は毒があるので徹底的に洗われた後、茹でられたり、フリッターにされたりします。花はまた、砂糖で硬化した後、小麦粉と混合され、「テンロー」と呼ばれる有名な地元の珍味になります。葉にはアラントイン酸が含まれている。お茶の代用品として利用されている。若葉も食べられている。

薬用　　種子は利尿作用がある。心臓病の治療に用いられる。茎と花も漢方薬に使われるという報告もあるが、それ以上の情報はない。

花言葉　歓迎と決意

撮影地　伊吹山