プレハーベスト農法

こんな農法があるなんて知らなかったなあ。　収穫前に農薬を使うとは驚きでした。

プレハーベスト農法（Pre-harvest farming）**とは、作物の収穫前に行われる特定の農法や処理を指します。特に、収穫直前に農薬や除草剤を使用する手法として知られています。

主な特徴と目的

1. 収穫の効率化

   • 収穫前に除草剤（例：グリホサート）を使用し、雑草や作物の葉を枯らすことで、収穫作業を容易にする。
   • 乾燥を促進し、収穫後の乾燥コストを削減。

2. 品質の向上

   • 均一な成熟を促し、品質のばらつきを減らす。
   • カビや病害のリスクを軽減し、保存性を向上。

3. 病害虫対策

   • 収穫直前に農薬を使用することで、病害虫の影響を最小限に抑える。

代表的な手法

• プレハーベスト・グリホサート処理
  
  収穫前にグリホサート系除草剤を散布し、乾燥と成熟を促す（特に小麦や大豆で使用）。
• 脱葉剤の使用
  
  綿花などで葉を落とし、収穫作業をスムーズにする。
• 植物成長調整剤の利用
  
  果実の成熟を早めるために使用。

問題点と議論

• 食品残留農薬のリスク
  
  収穫直前に使用するため、作物に農薬が残留する可能性が指摘されている。
• 健康や環境への影響
  
  特にグリホサートの使用については発がん性リスクの議論があり、規制が強化される地域もある。
• 持続可能性の問題
  
  短期的には収穫効率を向上させるが、長期的には土壌や生態系への影響が懸念される。
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世界的な動向

• 欧州では規制が強化（グリホサートの使用制限）
• 北米や一部の国では一般的に利用（特に小麦や大豆で）
• オーガニック農法では使用禁止

おそらくこの農法は消費者には体に悪いと思われるので世界で禁止の方向に向かうと思われます。