チモキノン

チモキノンはブラッククミンシードの成分です。

ブラッククミンはスパイスの一種です。クミンはセリ科の植物、ブラッククミンはキンポウゲ科の植物です。形状が似ているからそう名つけられたのでしょうね。

肝臓保護作用、抗炎症作用、抗酸化、抗がん作用があるとされています。

　　【チモキノン】

いやいや本当にフィトケミカルはすごいなとつくづく思います。