和紅茶

私は製茶メーカーの方から聞くまでまったく存じ上げませんでした。明治時代の主力輸出品だったとはね。

確かに緑茶を輸出すると、当時は船ですし、保存状態も良くないでしょうから、褐変したり発酵したりしていたでしょうから、最初から発酵させておけばいいですものね。

アサヒ飲料さんから和紅茶が発売されました。　和紅茶はブームになるのか、　定番として定着するのか見ものです。